El Heresie Corbières es un vino de color rojo profundo, con aromas intensos de frutas negras maduras, como moras y ciruelas, junto con toques especiados y un leve toque terroso. En boca es un vino robusto, con taninos bien estructurados y una acidez equilibrada, lo que le otorga una buena capacidad de envejecimiento. El final es largo y persistente.